Suolo Italiano | Рагу. Образец итальянского ресторана в Геленджике

19.07.2019
316
Ресторан Suolo Italiano | Рагу. Образец итальянского ресторана в Геленджике

Команда Restorator Project прочно укрепилась в местном ресторанном сегменте, и можно с уверенностью сказать, что их проекты стали в некоторой степени синонимами качественной, вкусной кухни и приличного сервиса. Чтобы познакомить читателя с гастрономической жизнью города , мы подготовили ознакомительный обзор одного из ресторанов сети - SUOLO ITALIANO Ragout.

Этот островок итальянского уюта расположился прямо на набережной в здании отеля Kompass, похожем на швейцарское шале. В летнее время здесь могут быть проблемы с парковкой вблизи заведения, поэтому стоит лучше оставить машину дома, и как раз воспользоваться такой возможностью для дегустации богатой винной карты.

Внешний шум оживлённой улицы не помешает хорошему времяпрепровождению. Дизайн и атмосфера заведения дарит ощущение домашнего комфорта, который передается от каждой детали интерьера, созданного в духе лёгкого прованса с итальянским акцентом.

Вечером здесь особенно приятно поужинать на веранде, с которой открывается вид на море и саму набережную. Место в равной степени подходит как для семейного отдыха, так и для деловой встречи или свидания, романтика которого будет обеспечена.

Теперь о самой вкусной части.

Меню достаточно разнообразное, хотя основной упор, конечно же, сделан на средиземноморскую кухню. Каждый, наверное, даже самый искушённый гость, сможет найти для себя подходящее блюдо. Итак, по порядку.

Открывают парад кулинарных предложений ресторана холодные закуски, или так называемые антипасты, а именно брускетты из поджаренной в печи Хоспер фокачей с овощами и соусом песто, с необычным сочетанием анчоусов и сыра маскаропоне, а также с пармой, гарнированной томатным пюре. Уже по одному этому описанию можно судить о степени креатива, с которым подходили при составлении меню, а оно, как уверяют в самом ресторане, было проработано поварами из Италии.

Нельзя обойти стороной тартары из говядины, тунца или лосося, подающиеся с тостами – выбору продуктов для такого блюда именно в этом заведении можно доверять. Большой выбор салатов приятно удивляет своим разнообразием и изысканностью их приготовления. Поскольку ресторан специализируется на итальянской кухне, то главным открытием для вас должно стать ризотто или паста, которые, судя по вкусовым ощущениям, повара готовят со всей отдачей. Пасту здесь можно на найти на любой вкус, и кроме классических Болоньезе и Карбонара, в меню есть достаточно необычные предложения, такие как паста с ракушками Вонголе; с кижучем и соусом на основе анчоусов и вяленных томатов; чёрная паста с чернилами каракатицы, с добавлением филе кальмара, хвостов тигровых креветок и мидий киви в сливочном соусе. А тех, кто желает сделать свой ужин ещё более сытным, повара готовы предложить вкуснейшие, сочные, и также не лишённые гастрономических изысков бургеры с разными бифштексами из трёх видов мяса на ваш выбор.

Пицца в Ragout ещё один обязательный к дегустации пункт меню, который способен ещё больше дополнить и раскрыть итальянский антураж заведения. В ресторане также позаботились о любителях мяса, включив в предложение отборные говяжьи стейки, блюда из баранины, утки, свинины и даже стейк из страуса. По вашему желанию мясо может быть приготовлено как в печи Хоспер, так и обжаренным на сковороде или на пару.

Рекомендуем непременно «оставить место» для десерта, ведь десертный бар здесь состоит из трёх карт и совершенно нельзя уйти, не попробовав хоть что-то. Это и разнообразная вкусовая палитра макарони, широкий выбор пирожен, а также уникальная линия печенья собственного производства, которая отлично подойдет при заказе кофе или чая.

Хочется отметить, что комфорт гостей успешно обеспечивает слаженная работа кухни и зала, поэтому минусов в работе персонала практически нет. Ресторан Ragout – гастрономическое путешествие с приятными впечатлениями, которое захочется повторить снова.


Контакты Ресторана:

ул. Революционная, 29
Сайт: restorator-pro.ru
Instagram:@restorator_project

(Автор: Егор Ращенко)

#новостигеленджик #геленджик #прессагеленджик #смигеленджик #прокурортгеленджик #proкурортгеленджик #черноморскаярыбагеленджик #ресторангеленджик #кафегеленджик #ресторанРагу #ресторанРагуГеленджик

Смотреть также
Коментарии (0)
    Гость
    Мы в соцсетях