Обзор мясных магазинов

В современном обществе все чаще появляются дискуссии о роли животной и растительной пищи?! Но пока мода на сыроедение четно пытается овладеть умами наших сограждан, мы вам подготовили подробный обзор о мясных магазинах Геленджика.

Согласитесь, что может быть прекраснее сочного телячьего стейка или свиных ребрышек на гриле? Именно эти "вредные привычки" никак не оставят в покое Черномора Ивановича. Любит он вкусно покушать, да и что ж в этом плохого?! Итак, мясные гурманы или просто любители свежего мяска, этот обзор от Черномора Ивановича для вас!

Цены актуальны на Октябрь 2017 года.

Магазин "Мясная лавка № 4"(ул. Сурикова, 60 а)

Полноценный мясной павильон, близкий к идеалу. Фасад пестрит соответствующей рекламой. Внутри просторное помещение, чистое и удобное, оборудованное и разделенное на зоны. В зале приятный запах, несмотря на наличие разделочного цеха. Очень широкий ассортимент товаров, помимо представленных выше в таблице. У персонала имеется специальная одежда. В магазине большой выбор не только сопутствующих к мясу товаров, но и других продуктов питания (хлеб, овощи, крупы, макароны, молочные продукты). Имеется возможность оплаты банковскими картами. По информации продавца, завоз мяса осуществляется дважды в неделю.

Плюсы- имеется широкий выбор полуфабрикатов собственного приготовления. Удобный подъезд к магазину и парковка.

Что хотелось бы улучшить- такому магазину не мешало бы организовать доставку мясных продуктов и полуфабрикатов. Отсутствует урна при входе. Уличные ступеньки в магазин во время дождя или снега могут быть очень скользкими.

Магазин "Мясник"(мкр. Парус, 3 а)

Полноценный мясной магазин, в котором учтены, наверное, все нюансы этого направления в торговле. Несмотря на небольшую фасадную часть магазина, наружная реклама вполне соответствует тематике магазина. Имеется удобный подход для клиентов, а также просторная парковка для автомобилей. Внутри просторное помещение, чистое и удобное, оборудованное и разделенное на зоны. В зале приятный запах. Весь персонал магазина одет в специализированную форму. Имеется открытый разделочный цех. Очень широкий ассортимент товаров. В магазине большой выбор сопутствующих к мясу товаров. Имеется возможность оплаты банковскими картами. Для клиентов представлен информационный стенд с различными сертификатами, грамотами и другими наградными документами. По информации продавца, завоз мяса производится 3 раза в неделю.

Плюсы- имеется широкий выбор полуфабрикатов собственного изготовления.

Что хотелось бы улучшить- руководству магазина можно было бы подумать об организации доставки мясных продуктов и полуфабрикатов. Отсутствует урна при входе.

Магазин "Халяль"(ул. Островского, 67 г)

Свинина:

В данном магазине отсутсвует свинина, однако имеется огромный перечень других видов мяса, не вошедших в перечень мониторинга.

Хороший, близкий к идеалу, мясной магазин. Удобное месторасположение, парковка, большой выбор мяса и мясных изделий. Светлый, просторный зал, удобно расставлены холодильные витрины. Имеется небольшой перечень полуфабрикатов собственного приготовления и сопутствующих к мясу товаров. Завоз мяса производится 3 раза в неделю. Имеется большая разделочная зона. Весь персонал магазина работает в соответствующей спецодежде и одноразовых перчатках. Имеются информационные стенды об особенностях мяса.

Плюсы- идеальная раскладка и товарный вид мяса. Идеальная чистота в зале и в торговых витринах.

Что хотелось бы улучшить- готовить больше полуфабрикатов собственного изготовления. Организовать доставку мясных изделий.

Магазин "Мясной"(ул. Кирова, 119, рынок "Привоз")

Мясной склад-магазин, с просторным, но не полностью функционирующим залом. Наружная реклама состоит из двух компонентов. Так как сам магазин находится "в закоулке", то владельцу пришлось "заманивать" потенциальных клиентов с улицы массивным баннером с указателем. На самом же магазине на весь фасад также имеется рекламный баннер.

Даже несмотря на "не проходное" место, пройти мимо этого магазина, не заметив его, тяжело. Достаточно широкий ассортимент мяса. Есть и небольшой выбор сопутствующих к мясу товаров. Торговля осуществляется в розницу и оптом (цены в таблице указаны в розницу). Отсутсвует возможность оплаты банковскими картами, хотя продавец любезно предложит вам оплатить покупку с помощью "Сбербанка он-лайн". По информации продавца, завоз мяса производится ежедневно.

Плюсы- имеется выбор полуфабрикатов собственного изготовления, в том числе принимаются индивидуальные заказы. Руководство магазина регулярно проводит акции, в рамках которых цены на мясо снижаются. Имеется возможность доставки мяса (от 50 кг.) и полуфабрикатов.

Что хотелось бы улучшить- оставляет желать лучшего техническое состояние холодильного оборудования, точнее его эксплуатации. По залу под ногами лежат переноски, многие холодильные витрины пустые и не работающие. У продавца отсутсвует специальная одежда.

Магазин "Мясоешка"(ул. Островского, 158 б)

Небольшой мясной павильон, с большой и даже "навязчивой" наружной рекламой. Внутри достаточно чисто и аккуратно. Нет, что важно, острого специфического запаха. Продавец приветлив, одета в специальный фартук. Хотя мясо для покупателя в пакет положила голыми руками. Каких-то других антисанитарных моментов во время нахождения в магазине не обнаружилось. Помимо достаточного широкого перечня мяса, в магазине имеются сопутствующие к мясу товары. Что важно - имеется возможность оплаты банковскими картами. По информации продавца, завоз мяса осуществляется дважды в неделю.

Плюсы- магазин хорошо просматривается с дороги, есть удобный подход для клиентов.

Что хотелось бы улучшить- отсутствие у продавца перчаток/инструментов для работы с мясом, нет парковочных мест рядом с магазином, не функционирует урна при входе.

Магазин "Мясная лавка"(ул. Сурикова, 52)

Маленький мясной магазинчик. Внешний вид вполне соответствует внутреннему наполнению. Скромный ассортимент мяса, небольшое количество холодильного оборудования не заполнено товаром. Нет особых нареканий на санитарное состояние помещения, хотя рабочая зона продавца оставляет желать лучшего. Нет острого специфического запаха. Продавец приветлив, рассказала, что мясо привозят каждый день (в малых количествах). Очень скромный перечень сопутствующих к мясу товаров.

Плюсы- из-за частого завоза, мясо всегда свежее (по информации продавца) магазин хорошо просматривается с дороги.

Что хотелось бы улучшить- отсутствует оплата банковскими картами, имеется открытый вид в другие хозяйственные помещения, нет парковочных мест рядом с магазином, нет урны при входе.

Магазин "Кубанское мясо"(мкр. Парус, 23)

Небольшой мясной магазин, с удобным подходом и подъездом для клиентов. Достойная и информативная вывеска при входе. Внутри, несмотря на небольшую площадь, удобно расставлено холодильное оборудование с мясом. В зале приятный запах, продавец в специальной одежде и перчатках. Достаточно неплохой ассортимент мясных товаров. Продавец приветлив. Имеется небольшая открытая разделочная зона, Имеется возможность оплаты банковскими картами.

Плюсы- имеется широкий выбор полуфабрикатов собственного приготовления (хотя на момент встречи поставщик привез замороженные полуфабрикаты).

Что хотелось бы улучшить- в разделочной зоне лежит открытая деревянная доска и нож с остатками мяса. При работе с документами следовало бы снимать перчатки, которыми ранее продавец брался за мясо. Отсутствует урна при входе.

Магазин "Знатный"(конечная остановка мкр. Северный)

Стандартный мясной магазин. Сдержанная наружная реклама. Для удобства оборудован специальный пандус. При входе имеется урна. Имеется удобный подход для клиентов, а также просторная парковка для автомобилей. Внутри помещения чисто, однако холодильное оборудование занимает большую часть торгового зала. Особого простора в передвижении вы не почувствуете. В зале отсутствует специфический запах. Персонал магазина одет в специализированную форму, но обслуживание проводилось без перчаток. Имеется разделочный цех. Не такой широкий ассортимент мяса. В магазине большой выбор сопутствующих к мясу товаров. Более того, магазин внутри напоминает стандартный продуктовый магазин, нежели конкретно мясной. Имеется возможность оплаты банковскими картами.

Плюсы- магазин хорошо просматривается для клиентов.

Что хотелось бы улучшить- продавцу магазина нужно быть более приветливее, даже если он работает первый день. Дополнить ассортимент мяса, возможно за счет сокращения перечня других продуктов питания.

Магазин "Обжора"(ул. Островского, 59)

Небольшой мясной магазин, скромный выбор мяса. Сдержанная наружная реклама. Имеется удобный подход для клиентов, но нет парковки для автомобилей. Внутри помещения чисто, отсутствует специфический запах. Имеется небольшой разделочный цех. К слову сказать, в момент обследования клиенту был приготовлен фарш под заказ. В магазине почти отсутствуют сопутствующие к мясу товары. Продавец приветливый, хорошо общается с покупателями.

Плюсы- магазин хорошо просматривается для клиентов, находится на проходной улице.

Что хотелось бы улучшить- Дополнить ассортимент мяса, тем более, что площадь помещения позволяет.